Le persil est l’une des  herbes les plus couramment  utilisées en cuisine pour assaisonner des plats exquis. Le persil, dont le nom scientifique est  Petroselinum crispum  , est l’une des  herbes aromatiques les plus appréciées et utilisées  dans la cuisine méditerranéenne et dans de nombreuses autres gastronomies. C’est une plante bisannuelle dotée de nombreuses  propriétés bénéfiques  pour l’organisme et qui  est également très facile à cultiver  , c’est pourquoi elle est considérée comme une culture idéale pour les débutants. C’est pour cette raison que nous voulons aujourd’hui vous montrer   comment faire pousser du persil dans l’eau   afin que vous l’ayez toujours à portée de main.

Le persil, avec un brin de maraîcher on peut avoir du persil à l’infini sans dépenser 1 euro

Le persil est une plante très rustique et  ne nécessite pas beaucoup d’entretien, mais il y a quelques points à   garder à l’esprit lors de l’entretien du persil en pot :

  • Lumière :   Le persil n’a pas besoin de beaucoup de soleil. En fait, il peut  parfaitement pousser avec environ 3 heures de lumière par jour  .
  • Sol :   Comme déjà mentionné, la plante a besoin de beaucoup d’humidité, le substrat doit donc être très léger et assurer un bon drainage. De plus, il doit être enrichi d’humus de vers de terre ou de compost.
  • Arrosage :  très fréquent, surtout pendant les mois d’été. Le persil peut nécessiter jusqu’à 2 ou 3 arrosages légers par jour, toujours sans en faire trop, pour garder le substrat humide mais sans excès d’eau.

Voyons maintenant comment faire  pousser du persil dans l’eau en utilisant une seule branche du marchand de légumes. Tu auras besoin de:

  • Tiges de persil frais
  • cascade
  • 1 verre
  • Pot avec de la terre

Méthode:

  1. Commencez par sélectionner  les brins de persil les plus frais et les plus verts  que vous puissiez trouver.
  2. Coupez les tiges avec des ciseaux désinfectés  et placez-les dans de l’eau dans un récipient ou un verre  (attention : l’eau doit être bouillie et sans chlore pour que le persil puisse bien pousser).
  3. De cette façon, le persil commence  à se multiplier.
  4. Dès que le persil commence à germer,  préparez le pot avec un peu de terre. Placez-le dans un endroit  suffisamment ensoleillé. 
  5. Dans deux semaines, le persil aura déjà pris racine dans le sol.
  6. Enfin,  arrosez le sol tous les un ou deux jours.  Vous verrez que la plante commencera progressivement à pousser et vous pourrez l’utiliser dans vos recettes.
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Le persil, si vous le récoltez ainsi, deviendra fort et luxuriant

Une fois la plante développée, il est également important de savoir comment la récolter. Si vous ne savez pas  quand couper le persil   pour commencer la récolte, suivez ces instructions simples :

 

  • Lorsque la plante  a environ trois mois  , vous pouvez commencer  à couper les branches extérieures  et à les utiliser en cuisine. Cela  stimule la croissance des pousses centrales,  ce qui accélère leur croissance et encourage la plante à produire de nouvelles pousses.
  • Lorsque vous voyez la tige florale, vous avez deux options :  récolter la plante entière  ou  lui permettre de produire des graines pour avoir du matériel pour une nouvelle plantation plus tard.